おうちランチには、簡単な和風パスタが似合います

今日のお昼は、お手製のパスタランチにしましたよ。といっても、買い物に行っていないので具材が無く、どうしようかと冷蔵庫をあさっていたら、冷凍室に凍らしておいた、しいたけと納豆を発見しました。

この2つがあれば、簡単な和風パスタが作れちゃいます。実は納豆がポイントなんですよね。納豆凍らしておいて良かったです。

さてさて、作り方というほどのものではないのですが、ご紹介しますね。

まず、少し深めのフライパンでお湯を沸かして、ごくごく少量のお塩とパスタを入れます。プラス油を入れておくと、パスタ同士がくっつかなくて良いですよ。油はオリーブオイルでもサラダ油でも、あるものでどうぞ。

途中で、しいたけも投入します。しいたけが少ない場合は細切りになると思いますが、多い場合は是非是非一口大に切ってください。ゴロゴロのしいたけは歯ごたえがあって、噛むとジュワーっと味が滲み出てくるので美味しいですよ。

パスタが茹で上がったら、納豆を入れ、麺つゆで味付けして完成です。お好みで醤油を足してくださいね。

ちなみに、パスタを湯がいていたお湯は捨てずにフライパンに入れたままで良いですよ。パスタが茹で上がる頃には、お湯も良い感じに減っていると思います。適当でオッケーです。オーガニック葉酸サプリ 店頭販売